Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H

Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H – Pada Hari ke 13 Puasa Ramadhan 1442 H Kita akan menyiapkan sajian masakan yang spesial dan pastinya sehat dan bergizi. Kali ini beritawarga akan membagikan Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H yang mudah untuk disiapkan dan dimasak untuk disajikan pada keluarga tercinta dirumah.

Hari ke 13 Puasa Ramadhan ini untuk Menu Sahur kita akan menyiapkan Mie Kuah Tek tek (Bakmi Jawa). Untuk Takjil Kita akan membuat Bubur Sumsum Super Lembut dan Menu Berbuka adalah Terong Balado dan Ayam Geprek. Berikut ini adalah Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H.

Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H

Mie Kuah Tek Tek (Bakmi Jawa)

Bahan-bahan

1 bungkus Mie Telor
1 Potong Paha Ayam Fillet, rebus dan potong dadu
500 ml air kaldu Ayam (sisa rebusan Ayam)
5 butir Bakso (potong2)
2 Butir Telur Ayam (kocok)
Secukupnya Sawi / Pokcoy / sayuran lainnya sesuai selera
Secukupnya Daun Bawang

Bumbu Halus :

4 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
2 Butir Kemiri
5 butir cabai rawit (sesuai selera)
1 Sdm Lada

Bumbu Pelengkap :

2 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Kecap Asin
2 Sdm Saus Tiram
1 Sdm Kecap Ikan

Langkah Memasak

1. Rebus Mie Telor sebentar saja, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan air sisa rebusan ayam sedikit demi sedikit, masak hingga mendidih
3. Masukan telur yg sudah dikocok, aduk sampai telur matang. Kemudian masukan bakso, ayam, bumbu pelengkap dan sayuran. Masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa
4. Masukan mie telor yg sudah direbus td, aduk sebentar saja.
5. Mie tek tek kuah siap disajikan

Sumber : ayuernawati89

Bubur Sumsum Super Lembut

Bahan-bahan

50 gr tepung beras
500 ml santan (dari 1/3 kelapa)
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Kuah Kinca

150 gr gula merah
1 sdt gula pasir
150 ml air
1 lbr daun pandan

Langkah Memasak

1. Bagi Santan menjadi 2 bagian. Jerang (rebus) santan bagian pertama dengan 1 lembar daun pandan dan garam.
2. Campurkan bagian santan kedua dengan tepung beras, kemudian aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
3. Setelah santan bagian pertama mendidih, kecilkan api, masukkan campuran santan kedua, terus aduk bubur sampai meletup letup, matikan api
4. Buat kuah kinca, caranya adalah masak semua bahan sampai mendidih, matikan api, kemudian saring kedalam wadah
5. Untuk penyajian Siram bubur dengan kuah kinca, dan Resep Masakan Puasa Hari 13 siap untuk disajikan

Sumber : Wina Kartika

Sambal Terong (Balado)

Bahan-bahan

2 Buah Terong ungu
Sereh
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas

Bumbu Halus

5 Cabe Merah (secukupnya)
20 Cabe rawit (secukupnya)
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 cm Jahe
sedikit Terasi bakar
Garam
Penyedap

Langkah Memasak

1. Potoh terong ungu sesuai selera, cuci bersih dan goreng.
2. Blennder atau haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga matang.
3. Setelah itu masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas.
4. Tumis hingga harum, jangan lupa bumbui dengan garam dan penyedap lalu masukkan terong yangg sudah di goreng. Aduk hingga merata
5. Resep Masakan Puasa Hari 13, Terong Balado Siap untuk disajikan.

Sumber: Febiana

Ayam Geprek

Untuk membuat ayam geprek, kita akan menggunakan resep ayam goreng tepung yang sudah tersedia resepnya disini . Yang akan kita tambahkan atau geprek dengan sambal hijau dengan resep sebagi berikut.

Bahan – Bahan

50 gr rawit ijo, potong2
5 bh rawit oranye, potong2
3 siung bawang merah
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir, bs di skip
100 ml minyak goreng
2 potong ayam goreng krispi (resep ada disini)

Langkah Memasak

1. Siapkan semua bahannya. Agar gampang untuk menguleknya dan tidak meletus meletus saat digoreng cabae dipotong terlebih dahulu
2. Panaskan minyak goreng, goreng rawit hijau, rawit oranye dan bawang merah hingga agak layu.
3. Setelah layu, angkat rawit dan bawangnya, pindahkan ke cobek, Uek kasar dan Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, ratakan dengan spatula.
4. Panaskan sisa minyak yang digunakan menggoreng rawit tadi, siram ke sambelnya hingga keluar bunyi .
5. Geprek ayamnya lngsung dicobek. Resep Masakan Puasa Hari 13 Ayam Geprek Siap disajikan.

Demikianlah Resep Masakan Puasa Hari 13, Ramadhan 1442 H, Nantikan Resep Masakan puasa ramadhan Hari ke 14 ya